Diner
Soep
| Soep van geroosterde Pomodori met crème fraîche en kruiden | €7,50 |
| Romige courgettesoep met gevogelte en ei | €7,50 |
| Soep special (vraag onze collega naar de huidige soep) | €7,50 |
Alle soepen worden geserveerd met stokbrood.
Salades
| Salade geitenkaas (geitenkaas omwikkeld met spek, dadels, honing – ook in vega variant verkrijgbaar) | €13,95 |
| Salade gerookte zalm (gerookte zalm, garnaaltjes, avocado, kappertjes, rode ui, cocktailsaus) | €16,50 |
| Salade carpaccio (parmezaan, zontomaat, pijnboompitjes, truffelmayonaise) | €14,95 |
| Salade gamba’s (gamba’s gebakken in aioli) | €16,95 |
À la carte
| Biefstuk De Beurs (met dagverse wokgroenten en een klassieke champignonsaus) | €24,95 |
| Hamburger De Beurs (met sla, tomaat, kaas, gebakken ui, champignon, spek en een barbecuesaus) | €18,50 |
| Saté De Beurs (4 stokjes kipsaté met pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes) | €22,50 |
| Langzaam gegaarde, gemarineerde spareribs (met diverse sausjes en salade) | €20,50 |
| Vis van de dag (vraag onze collega naar het huidige gerecht) | €23,95 |
| Hartige groentetaart (van spinazie, geitenkaas en noten met dagverse groenten) | €18,95 |
Deze gerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise.
Nagerechten
| Dame Blanche (vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom) | €8,50 |
| Chef’s special (laat u verrassen, een proeverij van drie kleine nagerechten) | €9,50 |
| Kaasplank (met 3 kazen, vijgenchutney en walnoten) | €12,95 |
