À la carte

Soep
Geroosterde pomodorisoep met mascarpone €6,00
Champignon-truffelsoep €6,00
Soep special (vraag onze collega naar de huidige soep) €6,00

Alle soepen worden geserveerd met stokbrood.

Salades
Salade geitenkaas (geitenkaas, spek, dadels, honing) €12,50
Salade gerookte zalm (gerookte zalm, garnaaltjes, kappertjes, rode ui, cocktailsaus) €14,50
Salade bizar (gebakken kip, kerrie, ketjap, rozijntjes, mangodressing) €12,50
Salade carpaccio (zontomaat, Parmezaan, pijnboompitjes, truffelmayonaise) €13,50
Salade gamba’s (gamba’s gebakken in aioli) €15,00
Salade beef teriyaki (teriyaki biefstukreepjes, lente-ui, sesam, Oosterse mayonaise) €15,50

Alle salades worden geserveerd met brood en een unieke dipper.

Diner
Biefstuk De Beurs (met dagverse groenten en een klassieke champignonsaus) €22,95
Hamburger De Beurs (met sla, tomaat, kaas, gebakken ui, champignon, spek en een barbecuesaus) €16,50
Saté De Beurs (met pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes) – 4 stokjes €18,50
Langzaam gegaarde, gemarineerde spareribs (met diverse sausjes en salade) €18,50
Vis van de dag (vraag onze collega naar het huidige gerecht) €20,95
Hartige groentetaart (van spinazie, geitenkaas en noten met dagverse groenten) €16,95

Deze gerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise.

Nagerechten
Dame Blanche (vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom) €6,95
Chef’s special (laat u verrassen, een proeverij van drie kleine nagerechten) €7,50