À la carte
Soep
Geroosterde pomodorisoep met mascarpone | €5,75 |
Champignon-truffelsoep | €5,75 |
Soep special (vraag onze collega naar de huidige soep) | €5,75 |
Alle soepen worden geserveerd met stokbrood.
Salades
Salade geitenkaas (geitenkaas, spek, dadels, honing) | €12,50 |
Salade gerookte zalm (gerookte zalm, garnaaltjes, kappertjes, rode ui, cocktailsaus) | €13,75 |
Salade bizar (gebakken kip, kerrie, ketjap, rozijntjes, mangodressing) | €10,50 |
Salade carpaccio (zontomaat, Parmezaan, pijnboompitjes, truffelmayonaise) | €12,00 |
Salade gamba’s (gamba’s gebakken in aioli) | €13,95 |
Salade beef teriyaki (teriyaki biefstukreepjes, lente-ui, sesam, Oosterse mayonaise) | €13,95 |
Alle salades worden geserveerd met brood en een unieke dipper.
Diner
Biefstuk De Beurs (met dagverse groenten en een klassieke champignonsaus) | €20,95 |
Hamburger De Beurs (met sla, tomaat, kaas, gebakken ui, champignon, spek en een barbecuesaus) | €16,50 |
Saté De Beurs (met pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes) | €17,75 |
Langzaam gegaarde, gemarineerde spareribs (met diverse sausjes en salade) | €16,95 |
Vis van de dag (vraag onze collega naar het huidige gerecht) | €18,95 |
Hartige groentetaart (van spinazie, geitenkaas en noten met dagverse groenten) | €15,95 |
Deze gerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise.
Nagerechten
Dame Blanche (vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom) | €6,95 |
Chef’s special (laat u verrassen, een proeverij van drie kleine nagerechten) | €7,50 |