Diner

Soep
Soep van geroosterde Pomodori met crème fraîche en kruiden €7,50
Romige courgettesoep met gevogelte en ei €7,50
Soep special (vraag onze collega naar de huidige soep) €7,50

Alle soepen worden geserveerd met stokbrood.

Salades
Salade geitenkaas (geitenkaas omwikkeld met spek, dadels, honing – ook in vega variant verkrijgbaar) €13,95
Salade gerookte zalm (gerookte zalm, garnaaltjes, avocado, kappertjes, rode ui, cocktailsaus) €16,50
Salade carpaccio (parmezaan, zontomaat, pijnboompitjes, truffelmayonaise) €14,95
Salade gamba’s (gamba’s gebakken in aioli) €16,95
À la carte
Biefstuk De Beurs (met dagverse wokgroenten en een klassieke champignonsaus) €24,95
Hamburger De Beurs (met sla, tomaat, kaas, gebakken ui, champignon, spek en een barbecuesaus) €18,50
Saté De Beurs (4 stokjes kipsaté met pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes) €22,50
Langzaam gegaarde, gemarineerde spareribs (met diverse sausjes en salade) €20,50
Vis van de dag (vraag onze collega naar het huidige gerecht) €23,95
Hartige groentetaart (van spinazie, geitenkaas en noten met dagverse groenten) €18,95

Deze gerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise.

Nagerechten
Dame Blanche (vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom) €8,50
Chef’s special (laat u verrassen, een proeverij van drie kleine nagerechten) €9,50
Kaasplank (met 3 kazen, vijgenchutney en walnoten) €12,95