Lunch
Af te halen op vrijdag, zaterdag en zondag, tussen 12.00 uur en 17.00 uur (graag bellen bij een last-minute bestelling).
Broodjes (wit of bruin)
- Broodje carpaccio De Beurs (zontomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise) € 12,00
- Broodje gerookte kip (kruidenkaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise) € 9,95
- Broodje gerookte zalm (roomkaas, rode ui, kappertjes en cocktailsaus) € 12,95
- Broodje tonijnsalade (tonijn, sla, rode ui, kappertjes en cocktailsaus) € 11,95
- Broodje brie (appel, walnoten en honing – warm) € 10,95
- Broodje bizar (gebakken kip, kerrie, rozijntjes, ketjap en mangodressing – warm) € 10,95
- Broodje pikante kip (champignons, ui en chilisaus – warm) € 10,95
Clubsandwiches
- Clubsandwich traditioneel (bacon, ei, kaas, gerookte kip en kerriemayonaise) € 11,50
- Clubsandwich zalm (gerookte zalm, krabsalade, rode ui en cocktailsaus) € 12,75
Salades
- Salade carpaccio (parmezaan, zontomaat, pijnboompitjes en truffelmayonaise) € 12,95
- Salade gerookte zalm (garnaaltjes, kappertjes, rode ui en cocktailsaus) € 13,75
- Salade geitenkaas (geitenkaas, spek, dadels en honing) € 12,50
- Salade gamba’s (gamba’s gebakken in aïoli) € 13,95
Dinerboxen (Beursgangetjes)
Af te halen op vrijdag, zaterdag en zondag, tussen 16.00 uur en 18.00 uur (uiterlijk te bestellen tot 14:00 uur op de dag zelf).
Op 25, 26 en 27 december kunnen de dinerboxen worden opgehaald tussen 12:00 uur en 14:00 uur. De kerstbestellingen kunnen uiterlijk aan ons doorgegeven worden t/m zaterdag 19 december.
Vlees Beursgangetjes – € 55,- per box (= € 27,50 p.p.)
Een box met onderstaande gerechtjes voor 2 personen
- Brood met truffelmayonaise
- Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en zontomaatjes
- Rolletje van kalfsrosbief met roomkaas, walnoten en zontomaat
- Bruschetta parmaham met roomkaas
- Saté van kippendijen met satésaus, gebakken ui, kroepoek en atjar (+ 10 min. in de oven)
- Truffelburger met rode ui en Parmezaanse kaas (+ 10 min. in de oven)
- Spareribs met barbecuesaus (+ 10 min. in de oven)
- Kippenboutjes met chilisaus (+ 10 min. in de oven)
- Witte chocolademousse met karamelsaus
- Hangop met granaatappelpitjes en Bastognekruimels
Vis Beursgangetjes – € 55,- per box (= € 27,50 p.p.)
Een box met onderstaande gerechtjes voor 2 personen
- Brood met truffelmayonaise
- Tonijn sashimi met wakame-salade en sesam-sojamayonaise
- Crostini makreelsalade met augurk, rode ui en appel
- Gambaspies met roomkaas, gerookte zalm en rode uisnippers
- Garnalencocktail met gepofte cherrytomaat, appel en cocktailsaus
- Gerookte forel met salsa verde
- Krokante zalm sushi met sojasaus
- Knoflookgamba’s (+ 10 min. in de oven)
- Witte chocolademousse met karamelsaus
- Hangop met granaatappelpitjes en Bastognekruimels
Mix vlees-vis Beursgangetjes – € 55,- per box (= € 27,50 p.p.)
Een box met onderstaande gerechtjes voor 2 personen
- Brood met truffelmayonaise
- Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en zontomaatjes
- Bruschetta parmaham met roomkaas
- Gambaspies met roomkaas, gerookte zalm en rode uisnippers
- Garnalencocktail met gepofte cherrytomaat, appel en cocktailsaus
- Saté van kippendijen met satésaus, gebakken ui, kroepoek en atjar (+ 10 min. in de oven)
- Spareribs met barbecuesaus (+ 10 min. in de oven)
- Knoflookgamba’s (+ 10 min. in de oven)
- Witte chocolademousse met karamelsaus
- Hangop met granaatappelpitjes en Bastognekruimels
Vega Beurgangetjes – € 18,- per box
Een box met onderstaande gerechtjes
- Brood met truffelmayonaise
- Parelcouscoussalade met walnoten, groenten en geitenkaas
- Salade met brie, appel, dadel en honing
- Quiche met geitenkaas, spinazie, zongedroogde tomaten en pijnboompitten
- Hummus chips met een dip van paprika en ricotta
- Witte chocolademousse met karamelsaus
- Hangop met granaatappelpitjes en Bastognekruimels
Alle gerechtjes worden koud aangeleverd. Met de meegeleverde instructies heeft u binnen 10 minuten ook de warme gerechtjes op tafel.
Heeft u een allergie? Meld het ons!