Beursgangetjes groepsdiner
Tijdens een Beursgangetjes groepsdiner krijgen onze gasten meerdere (dezelfde) kleine gerechten geserveerd, er wordt van tevoren, samen met u, een menu gemaakt. Al deze kleine gerechten vormen samen een compleet en culinair diner. U geniet van warme en koude gerechten, stijlvol opgemaakt op bijzonder servies.
Mogen wij u en uw gezelschap binnenkort verwelkomen bij een Beursgangetjes groepsdiner?
Beursgangetjes groepsdiner Compleet (vanaf € 34,- p.p.)
Amuse: 1 gerechtje p.p.
Voorgerechtjes: 3 gerechtjes p.p.
Hoofdgerechtjes: 3 gerechtjes p.p.
Nagerechtjes: 2 gerechtjes p.p.
Voorbeelden van gerechtjes:
- Pasteitje met groenteragout;
- Calamaris met aïoli;
- Krokante kip op salade met cashewnoten en teriyakisaus;
- Soep van geroosterde Pomodori met mascarpone;
- Vistoofpotje met kerriesaus;
- Saté van kippendijen met satésaus, gebakken ui, kroepoek en atjar;
- Hartige groentetaart met chilisaus;
- Witte chocolademousse met karamelpopcorn;
- Frisse rood fruit smoothie.
Beursgangetjes groepsdiner Luxe (vanaf € 36,95 p.p.)
Amuse: 1 gerechtje p.p.
Voorgerechtjes: 4 gerechtjes p.p.
Hoofdgerechtjes: 4 gerechtjes p.p.
Nagerechtjes: 2 gerechtjes p.p.
Voorbeelden van gerechtjes:
- Sandwich met gepocheerde peer en brie;
- Zalmtartaar van gerookte en gepocheerde zalm;
- Coppa di Parma gevuld met tomatentapenade;
- Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en zontomaatjes;
- Rode paprikasoep met gerookte kipfilet (ook vegetarisch mogelijk);
- Kabeljauwfilet met gestoofde prei en wittewijnsaus;
- Gamba’s piri piri;
- Eendenbout met portsaus;
- Diamandhaas met pepersaus;
- Gepocheerde peer met kaneelijs;
- Witte chocolademousse met karamelpopcorn.
Bovengenoemde gerechten zijn voorbeelden van de mogelijkheden en variëren per seizoen.
De samenstelling van een Beursgangetjes groepsdiner is altijd maatwerk. Maak gerust een afspraak en bekijk samen met ons de mogelijkheden.
