Beursgangetjes groepsdiner

Tijdens een Beursgangetjes groepsdiner krijgen onze gasten meerdere (dezelfde) kleine gerechten geserveerd, er wordt van te voren, samen met u, een menu gemaakt. Al deze kleine gerechten vormen samen een compleet en culinair diner. U geniet van warme en koude gerechten, stijlvol opgemaakt op bijzonder servies.

Mogen wij u en uw gezelschap binnenkort verwelkomen bij een Beursgangetjes groepsdiner?

Beursgangetjes groepsdiner Compleet (vanaf € 28.50 p.p.)
Amuse: 1 gerechtje p.p.
Voorgerechtjes: 3 gerechtjes p.p.
Hoofdgerechtjes: 3 gerechtjes p.p.
Nagerechtjes: 2 gerechtjes p.p.

Voorbeelden van gerechtjes:

  • Wrap met krabsalade en cocktailsaus;
  • Soep van geroosterde Pomodori met mascarpone;
  • Tonijnsalade in een cup van sablée deeg;
  • Pasteitje runderragout;
  • Zalmfilet met rode pestosaus;
  • Saté van kippendijen met satésaus, gebakken ui, kroepoek en atjar;
  • Gehaktballetjes in tomatensaus met gefrituurde uitjes;
  • Chocolademousse met een toffee-karamelsaus;
  • Kaneelijs met kletskop.

Beursgangetjes groepsdiner Luxe (vanaf € 31.50 p.p.)
Amuse: 1 gerechtje p.p.
Voorgerechtjes: 4 gerechtjes p.p.
Hoofdgerechtjes: 4 gerechtjes p.p.
Nagerechtjes: 2 gerechtjes p.p.

Voorbeelden van gerechtjes:

  • Champignon-truffelsoep;
  • Zalm-garnalencocktail met rode ui, kappertjes, cocktailsaus en sesamzaadjes;
  • Gerookte eendenborst met balsamico stroop en gewelde pruimen;
  • Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en zontomaatjes;
  • Scholfilet met dillesaus;
  • Gamba’s piri piri;
  • Kalfssuccade met knol mousseline en rode wijn jus;
  • Tournedos met champignonsaus;
  • Red velvet cake met vanille roomijs;
  • Chocolademousse met een toffee-karamelsaus.

Bovengenoemde gerechten zijn voorbeelden van de mogelijkheden en variëren per seizoen.

De samenstelling van een Beursgangetjes groepsdiner is altijd maatwerk. Maak gerust een afspraak en bekijk samen met ons de mogelijkheden.

Terug naar overzicht