BUFFET

Tijdens een buffet worden alle gerechten geserveerd op onze buffettafels. U en uw gasten kunnen zelf een bordje samenstellen met wat zij lekker vinden. Doordat uw gasten zelf langs de buffettafels lopen ontstaat er een informele sfeer tijdens het diner en kunnen gasten eenvoudig wisselen van plek.

Mogen wij voor u en uw gezelschap binnenkort een buffet samenstellen?

Buffet Compleet of Buffet Luxe

Benieuwd naar de gerechten? Bekijk hier een paar voorbeelden:

• Waterval van garnaaltjes met bieslook, appel en cocktailsaus;
• Gerookte forel met salsa verde en cherrytomaatjes;
• Carpaccio met truffelsaus, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en zontomaatjes;
• Plank met charcuterie en diverse chutneys;
• Zalmfilet op een bedje van venkel en prei met een kruidensaus;
• Pittige gamba’s met groenten in knoflookroomsaus;
• Runderstoofpotje met abdijbier;
• Varkenstournedos met paprikasaus;
• Gehaktballetjes in tomatensaus met gefrituurde uitjes;
• Omelette Sibérienne (met vanille-roomijs);
• Bavarois van passievrucht;
• Parfait van speculaas.

Bovengenoemde gerechten zijn voorbeelden van de mogelijkheden en variëren per seizoen.

Buffetten worden volledig aangepast aan uw wensen. Wilt u er eens met ons over praten? Kom gerust langs of maak een afspraak.