Beursgangetjes

€ 36,95 p.p.

Soepen

1. Soep van geroosterde Pomodori met mascarpone
2. Rode paprikasoep met gerookte kipfilet (ook vegetarisch mogelijk)
3. Soep special (vraag onze collega naar de huidige soep)

Vlees voorgerechten

4. Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en zontomaatjes
5. Krokante kip op salade met cashewnoten en teriyakisaus
6. Nacho’s pulled pork met kaas en lente-ui
7. Rundertartaar met truffelmayonaise, augurk, ui en ei
8. Rolletjes coppa di Parma gevuld met tomatentapenade
9. Hartige flens met rundvlees, groenten en kruiden uit de frituur

Vis voorgerechten 

10. Vikingbrood met gerookte zalm, guacamole, radijs en wasabimayonaise
11.  Garnalenkroket met aïoli
12. Tonijn pastasalade met paprika, ui en kappertjes
13. Zalmtartaar van gerookte en gepocheerde zalm
14. Knoflook gamba spies met knoflookdip (koud)

Vegetarische voorgerechten

15. Naanbrood met geitenkaas en walnoten
16. Pasteitje met groenteragout
17. Sandwich met gepocheerde peer en brie
18. Carpaccio van gegrilde courgette met een geitenkaas kroket

Vlees hoofdgerechten

19. Saté van kippendijen met satésaus, gebakken ui, kroepoek en atjar
20. Hamburger met ketchup, augurk, uienringen en Parmezaanse kaas
21.  Spareribs met barbecuesaus
22.  Noedels met biefstuk en sesam-sojasaus
23.  Duo van gevulde champignons met spek
24.  Chef’s special (vraag onze collega naar het huidige gerecht)
25.  Eendenbout met portsaus
26.  Diamandhaas met pepersaus
27.  Hotdog met mosterdmayonaise
28.  Schnitzel met zigeunersaus
29.  Pita pulled pork met mosterdmayonaise
30.  Parelhoen met tomatensaus
31.   Runderstoof met groenten
32.  Rendang kroket met wasabimayonaise

Vis hoofdgerechten

33. Kabeljauwfilet met gestoofde prei en wittewijnsaus
34. Calamaris met aïoli
35. Visstoofpotje met kerriesaus
36. Gamba’s piri piri
37. Kibbeling met knoflookmayonaise

Vegetarische hoofdgerechten

38. Frietjes met mayonaise
39. Knoflook wedges met aïoli en lente-ui
40. Hartige groentetaart met chilisaus
41. Dagverse wokgroenten met teriyakisaus
42. Ravioli met knolselderij en hazelnoot

Nagerechten

43. Dame blanche
44. Kaasplankje met appelstroop
45. Appeltaart met slagroom
46. Blondie met vanille-ijs en karamelsaus
47. Gepocheerde peer met kaneelijs
48. Witte chocolademousse met karamelpopcorn
49. Frisse rood fruit smoothie
50. Macaron met hazelnootpasta

Beursgangetjes voor kinderen - € 16,50 p.p. (t/m 12 jaar)

1. Soep van geroosterde Pomodori met mascarpone
2.Nacho’s pulled pork met kaas en lente-ui
3. Saté van kippendijen met satésaus, gebakken ui, kroepoek en atjar
4. Spareribs met barbecuesaus
5. Kibbeling met knoflookmayonaise
6. Hotdog met mostermayonaise
7. Hamburger met ketchup, augurk, uienringen en Parmezaanse kaas
8. Pasteitje met groenteragout
9. Krokante kip op salade met cashewnoten en teriyakisaus
10. Frietjes met mayonaise
11. Frikandel
12. Bitterballen
13. Kinderijsje
14. Witte chocolademousse met karamelpopcorn
15. Frisse rood fruit smoothie